Wenn man an das Land der Herzöge von Burgund denkt, denkt man an Gaumenfreuden, Dolce Vita und eine reiche kulinarische Tradition.
In einem prachtvollen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert macht das gastronomische Restaurant Le Relais dem Ruf von Beaune als Stadt der Feinschmecker alle Ehre.
Das erlesene Ambiente in warmen Taupe-Farbtönen setzt auf diskrete, gepflegte Eleganz.
Der Küchenchef, der eine Karriere in bekannten und schönen Restaurants vorweisen kann, bietet eine geschmackliche Palette, die den regionalen Produkten und Aromen aus fernen Gegenden alle Ehre erweist. Die Weinkarte mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis ist ein wahres Wunderwerk der Kochkunst, und der Sommelier bietet eine ausgezeichnete Beratung, um Ihren Gaumen zu erfreuen und Sie durch das Angebot von 300 Weinen aus Burgund zu geleiten.
Das abends, sonntags und an Feiertagen auch mittags geöffnete sehr schöne Restaurant mit Spezialitäten aus Burgund ist eine Institution in Beaune.
Der Service des Sterne-Restaurants wird durch einen Voiturier und Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität ergänzt.
Das Restaurant Hôtel de la Poste-Le Relais wurde mit dem Label Restaurateurs de France ausgezeichnet               

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Das Rezept des Küchenchefs